Bolo toalha Felpuda
Ingredientes
Massa
150gr de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 col sopa de fermento em pó
1/2 xícara de leite
200 ml (uma garrafinha) de leite de coco
Cobertura
1 xícara de chá de leite
1 caixinha de leite condensado
1 pacote de coco ralado
Massa
Separe as gemas das claras
Bata as claras em neve, reserve.
Junte as gemas, o açúcar, a margarina e bata na batedeira até obter um creme esbranquiçado
Misture o leite com o leite de coco
Mistura a farinha com o fermento
Vá adicionando ao creme branco, alternadamente, a farinha com o fermento e o leite com o leite de coco batendo na batedeira
Misture as claras em neve delicadamente na mão, para deixar a massa aerada.
Unte a forma e leve ao forno 180 graus por 40 min (fique de olho pois cada forno é de um jeito)
Cobertura
Quando o bolo estiver pronto, junto uma xícara de leite com a caixa de leite condensado e espalhe por cima do bolo, em seguida espalhe o coco ralado, fica lindo e delicioso! Sirva gelado!
Espero que vocês tenham gostado! Até a próxima!
